바삭한 감자고로케 완벽 가이드: 레시피부터 맛집까지
감자고로케란 무엇일까요? 감자고로케는 삶거나 찐 감자를 으깨어 다양한 재료와 섞은 후, 빵가루를 입혀 튀겨낸 일본식 튀김 요리입니다. 감자의 부드러운 식감과 바삭한 튀김옷의 조화가 매력적이며, 속재료에 따라 맛과 풍미가 다양하게 변화합니다. 보통은 고기, 야채, 치즈 등이 속에 들어가 풍성한 맛을 자랑합니다. 간식이나 안주로 즐겨 먹으며, 특히 아이들에게 인기가 많습니다. 어떤 종류의 감자고로케가 있을까요? 감자고로케는 속 재료에…